Filetes de cerdo jugosos. ¡Es 100% ceto para que no tengas que preocuparte por tu figura!
Ingredientes
Aceite de ajo
150 g de mantequilla
mantequilla a temperatura ambiente
0.5 cucharadas. l Ajo en polvo
1 cucharada. l perejil seco
1 cucharada. l jugo de limón
Sal y pimienta
Filetes de cerdo con hueso
4 piezas de bistec de cerdo con hueso
50 g de mantequilla
mantequilla para freír
450 g de judías verdes
judías verdes frescas
Sal y pimienta
Direcciones
¡Consejo!
Las judías verdes enlatadas o congeladas no son tan crujientes como las frescas. ¡Pero retiene los nutrientes y sabe muy bien!
Pasos
1 Hecho | Saca la mantequilla del refrigerador para que se caliente a temperatura ambiente. Combínalo con ajo en polvo, perejil y jugo de limón. Espolvorea con sal y pimienta a tu gusto. |
2 Hecho | Coge los filetes y haz unos pequeños cortes en la grasa cerca del hueso para que la carne esté bien cocida. Condimentar con sal y pimienta. |
3 Hecho | Coloque una sartén grande a fuego medio y derrita la mantequilla en ella. Coloca los filetes encima y fríelos por cada lado durante 5 minutos o hasta que estén dorados. |
4 Hecho | Coloque la carne de la sartén en una cacerola o tazón y tápela para mantenerla caliente. |
5 Hecho | Pon las judías verdes en la misma sartén. Sazone con sal y pimienta al gusto. Cocine los frijoles a fuego medio durante unos minutos, hasta que estén del tono adecuado y se ablanden, mientras permanecen ligeramente crujientes. |
6 Hecho | Vierta los filetes de cerdo con los frijoles fritos con aceite de ajo y sirva. |
